Wer wir sind
Wir sind drei Brüder: Marco, Daniele und Andrea Filippini. Obwohl wir völlig unterschiedliche berufliche Hintergründe haben, hat uns eine gemeinsame Passion zusammengeführt: der Weinanbau.
Winzer und Brauer
Wir sind drei Brüder: Marco, Daniele und Andrea Filippini. Obwohl wir völlig unterschiedliche berufliche Hintergründe haben, hat uns eine gemeinsame Passion zusammengeführt: der Weinanbau.
Das Land in den Berici Hügeln (bei Vicenza) war Liebe auf den ersten Blick und markierte den Wendepunkt.
Die Leidenschaft für die Landwirtschaft und die Naturbelassenheit unserer Trauben spiegeln sich auch in unseren Bieren wider, die Ausdruck unseres Territoriums sind.
Unsere Produktion
Die Lese per Hand in Kisten gewährleistet eine sorgfältige Auswahl der Trauben, aus denen dann unsere Weine entstehen. Die Gärung erfolgt spontan mit traubeneigenen Hefen.
Unsere Weine
Die Lese per Hand in Kisten gewährleistet eine sorgfältige Auswahl der Trauben, aus denen dann unsere Weine entstehen. Die Gärung erfolgt spontan mit traubeneigenen Hefen.
In den Weinen gibt es keine weinüblichen Zusatzstoffe, mit Ausnahme einer sehr begrenzten Dosis von Schwefeldioxid.
Occhio al rosso
Occhio al bianco
Camaleonte
Mosca bianca
Unsere Produktion
Unsere Biere
Unsere Biere gären mit den einheimischen Hefen unserer Weinberge und reifen viele Monate in Eichenfässern. In vielen von ihnen fügen wir auch einige unserer besten Trauben hinzu. Auf diese Weise gelingt es uns, sie untrennbar mit unserem Territorium und unserer Arbeit als Landwirte zu verbinden.
Incrocio
Istà
Negà
